食品加工には欠かせない添加物！ブロッキング（固形化）しにくいジャパンメイド品質
しっかりと品質管理された国内工場で製造されており、
ブロッキング（固形化）しにくいのが特長。 練製品、製パン、製麺、惣菜、漬物といったさまざまな加工食品から
ソース類、マヨネーズなどの酸性調味料食品など幅広い用途で
お使いいただける素材です。
酢酸ナトリウム 無水物(Sodium acetate Anhydrous)
化学名 酢酸ナトリウム 無水物
製品名 酢酸ナトリウム 無水物
CAS No. 127-09-3
化審法化学物質 （2）-692
用途 pH調整剤、日持ち向上、試薬、医薬品添加物･製剤、食品添加剤、グルコース精製助剤、有機合成触媒、染色助剤、メッキ薬剤、写真用助剤
